Los refranes del pan y sus cereales

      
"Pan ganado sabe a gloria"
 
Es apasionante como sólo tres ingredientes; agua, harina y sal; debidamente organizados, pueden convertirse en un alimento fundamental para nuestra mesa y cultura, que acompaña y engrandece los demás alimentos y que ha permitido al autor en esta primera parte, recopilar algo más de 6.000 refranes en todas las lenguas románicas de España. Más de 1.000 ilustraciones acompañan a los refranes, junto a coplas, versos y citas de diversos autores y numerosos artículos científicos, literarios y costumbristas de este noble alimento
Textos de Columela y Virgilio. Historia del pan  de Néstor Luján. El pan y la salud. El pan y sus cereales en las religiones; La Biblia,El Corán y a religión judía. Traducción del manuscrito nº XXX de Gallangos. El pan en Salamanca. La colección de sellos del pan en el Museo de Salamanca. Llibre dels secrets de agricultura, casa rústica y pastoril. Panecillos milagrosos y santos curadores. El pan en la literatura. Publio Virgilio Marón. El pan en el Monasterio de Ntra. Sra. de Guadalupe. Vírgenes invocadas por los segadores catalanes. Los refranes de Gonzalo Correas. Refranero Sefardí.
 
Un libro culto y fantásticamente editado, con innumerables referencias, textos, e ilustraciones
 
 
Características de la edición:

• Tamaño 24 x 32 cm.
• Impreso a dos tintas sobre papel offset primera de 120 gramos.
• Encuadernación cartoné en Geltex gofrado con estampación en tapa y lomo .
• Sobrecubierta en Tintoretto de 250 gramos a 4 colores
• De 344 páginas.
 
• Disponible en Rama.
 
• PVP : 49 €.

 

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